民生社區內藝術畫廊,一個時段只接待一組客人,門口櫥窗有很多Paddington bear
印有我名字的菜單,覺得獨一無二,沒有招牌的餐廳,用餐時還會鎖大門,整個吃的很隱密
還送了本畫冊,覺得像公主被用心服務,似乎沒什麼人來過也不好訂位,真有口福,我覺得他明年會摘星。
生食等級的干貝嚐的出最原始的海味,厚實飽滿,鮮度、甜度口感具佳;
香檳醬是法式烹飪裡經典的醬汁之一,香煎魚排表皮金黃酥脆搭配上香檳醬很清爽順口;
牛小排我挑戰了5分熟,口感鮮嫩溫和且肌里完美、本身的油脂讓牛排香味四溢;
松露野菇燉飯很好,強烈的松露香味吸附在洋蔥甜味又有蘑菇切片米飯上,
其實每道菜我都還蠻喜歡,裝潢佈置上有文藝氣息、服務也相當周到,位上解說很細心,又是被食物治癒的一天。
餐廳資訊:
Dotardvillage 糊塗里 ( 電話或line訂位 )
台北市松山區民生東路五段18號
02-2747-3520
菜單:
香檳醬是法式烹飪裡經典的醬汁之一,香煎魚排表皮金黃酥脆搭配上香檳醬很清爽順口;
牛小排我挑戰了5分熟,口感鮮嫩溫和且肌里完美、本身的油脂讓牛排香味四溢;
松露野菇燉飯很好,強烈的松露香味吸附在洋蔥甜味又有蘑菇切片米飯上,
其實每道菜我都還蠻喜歡,裝潢佈置上有文藝氣息、服務也相當周到,位上解說很細心,又是被食物治癒的一天。
餐廳資訊:
Dotardvillage 糊塗里 ( 電話或line訂位 )
台北市松山區民生東路五段18號
02-2747-3520
菜單:
芥末涼拌章魚
生蠔魚子醬
生食干貝鮭魚卵
海鮮凱撒沙拉
牛奶貝蘑菇濃湯
香煎魚排佐香檳醬
熟式熟成頂級牛小排
松露野菇燉飯
茶點&飯後甜點
White wine:
Coralia South Australia 2020
Coralia Clare Valley 2020
Reschke 2017 Rose
酒挑的真好,搭配海鮮推薦了Coralia South Australia 2020
聞起來有果香味,入口首先會先嚐到黑醋栗,尾韻會有一股淡淡的花香散出
這口感很特別,酒體柔和酸度穩定,冷藏後飲用我覺得100分。
聞起來有果香味,入口首先會先嚐到黑醋栗,尾韻會有一股淡淡的花香散出
這口感很特別,酒體柔和酸度穩定,冷藏後飲用我覺得100分。
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