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樂群三路這一條街簡直是餐廳一級戰區
除了RAW、祥雲龍吟、態芮還有春大直內的多家知名餐廳,今天來吃肉吧。

茹絲葵是很傳統的美式西餐,茹絲葵大直旗艦店裝潢低調奢華感,晚上應該比較有氣氛,
BELLAVITA內LAWRY'S勞瑞斯差不多感覺,LAWRY'S略勝一籌的是服務生衣服很緊裙子很短
在RAW樓上很好找,座位寬敞裝潢,平日人不多還遇到大人物聚餐,有三間包廂(有低消)
是適合多人一起來聚餐的那種餐廳,不是走精緻路線
雖然餐點不到驚艷但也還不錯,整體來說是一種美式優雅又帶點粗獷的感覺。




yajirushi_i_f02.gif餐廳資訊:  ( inline.app訂位 )
Ruth's Chris Steak House
台北市中山區樂群三路301號3樓
02-85015900
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美式餐廳套餐組合其實量很多
也能加價換購其他餐點,還好吃不完可以打包,不然會飽到外太空..

 
aicon_134.gif 「菲力牛排」是腰內肉的部位,點了3分熟
這個部位運動量少,肉質像奶油般的細嫩,這部位油脂含量低、沒有筋瘦肉多
濕式熟成的牛排放置在加熱至攝氏260度高溫瓷盤上
肉直接於三~五分熟度能保有香甜口感,適合老人、小孩跟我吃,肋眼肉雖然香有彈性但咬太久我會吃到打瞌睡

 
對了,他的牛肉熟度要自降
你想吃五分就得點三分熟,你想吃三分要點一分熟
據說他的熟度控制上挺讓人詬病的,我要吃五分熟服務人員建議我點三分出來才會是剛好的熟度。


 
aicon_134.gif 「蒜香烤菇」濃郁稠粘的醬汁中有濃厚蕈香,
香菇跟蘑菇加入牛骨高湯烹煮再以蒜末香料翻炒
菇整個巴住了醬汁,口感鮮嫩,其實我喜歡吃箘菇類肥美的口感
這道菜其他人可能會覺得很一般,但我覺得很好吃。

 
aicon_134.gif 「馬鈴薯泥」比起塊狀,馬鈴薯泥向來都很搭牛排也是比較美式的吃法
馬鈴薯(Floury)充分的融入奶油的油質,濃郁的奶香帶點蒜香味
入口綿密、細緻,輕盈的口感沒有負擔,這種薯蓉是吃冰淇淋感覺。

 
aicon_134.gif 「龍蝦湯」是套餐加價更換,剛剛好,不難喝但是就是…嗯還可以
如果喜歡龍蝦湯的話我推薦S&W的龍蝦湯更為濃郁香醇
是第一口會驚艷的那種等級,你會有嚐到100隻濃縮蝦湯的海洋遨遊感覺。

 
aicon_134.gif 「紐奧良蟹肉糕」手撕蟹肉混合青椒,內餡加入許多香料做調和
捏成厚餅形狀後,外層炙烤至微微焦香, 絲狀纖維感的蟹肉絲彈牙跟咬勁
趁熱擠上一些檸檬汁, 入口就帶著清檸的酸韻,這道不能錯過,我好喜歡



 
餐酒的部分,搭了杯經典調酒
aicon_137.gif Strawberry Basil Gimlet
妹酒就是甜甜的,不自覺就喝完了
一般都是用gin或是tequila為基酒,茹絲葵的是Vodka,酒精濃度20%
喝起來有萊姆檸檬、草莓漿、糖漿、薄荷葉
簡單來說就是帶有清新檸檬香味跟加了酒精的淡草莓汁,是很夏天口感的口味,頗甜、搭牛排很解膩,推薦螞蟻人。



 
除了10%服務費以外,延續美國的消費型態
有一個額外小費可以服務生,如果你覺得服務還不錯可以結帳時填上
可以寫消費金額的%數也可以直接填寫想給予的小費金額
這部分沒有硬性要求,如果覺得服務不錯給點小費鼓勵也是蠻貼心的行為。

 

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