女人有兩個胃，我可以不吃飯，但是一定要吃甜點，吃甜食口口都是動人心魄的幸福感
對於糕餅類產品我實在挑剔，對於在甜點類上總是喜新厭舊，驊珍還真的讓我從一而終
所以收到驊珍的邀約文簡直快嚇壞我，難道我看起來是真的很想吃的樣子嗎..(?)
雖然知道蛋黃酥的熱量是惡魔等級的，但是我就是無法抵擋驊珍的蛋黃酥魅力
如果有一種執著是非吃不可的，那就是驊珍的蛋黃酥了...甜而不膩、齒頰生香
驊珍是家秉持著顛覆傳統、精心研發、創新手法、新鮮烘焙的40多年老店
我們全家吃他家的糕點也好多年，從奶凍捲、紫羅香芋蛋糕，都是下午茶會去買來的點心
但是，我最愛最愛的還是驊珍蛋黃酥，尤其是豆沙餡，有時候晚去了還會買不到
聽門市人員說，非假期期間驊珍蛋黃酥一個禮拜才出一次貨，平日簡直可遇不可求
中秋節前後節慶產量大，蛋黃酥是最好買的，這陣子一定要多吃一點
現在驊珍的蛋黃酥分成兩種，我拿到這兩條是我最愛的豆沙餡
一種是經典款的豆沙蛋黃酥，另一種是新款的山藥芋頭蛋黃酥
每份245卡/每100公克461卡，惡魔等級的美味
一顆蛋黃酥就等於一碗飯的熱量，請愛惜身材適量就好~
但是......高熱量食物能帶來的肥胖幸福感真是無法言語呀
漂亮的橫切面
✔ 內層是-使用關渡特級鹹鴨蛋，傳統的工法自然熟成30天，香醇口感又鬆軟，蛋黃的風味溫純
✔ 中間層是-屏東萬丹成長期需要100天以上非基改紅豆
再以中火翻煮3小時，再加奶油用小火熬煮3小時，紅豆餡風味濃厚
✔ 外層是-將奶油包入麵糰中以二桿法延展包覆三次，烤出來的餅皮層次分明、入口即化
濃郁又綿密的豆沙餡搭配著手工製作餅皮還有鹹鴨蛋，使用高溫烤培，鎖住蛋黃風味
不過於誇張的甜膩、吃完唇齒留香，味蕾的愉悅與滿足，讓人還會想再吃一顆
我通常吃糕餅類都配牛奶，因為糖分高些，牛奶中和一下對身體負擔比較不大
蛋黃酥跟月餅一樣，搭配牛奶不會對消化道產生危害，也不會導致營養吸收減少。
蛋黃酥榮獲2016經典組第一名
也因為前兩年這個比賽，讓原本就不是很好買的蛋黃酥變得更難買了
不過這麼好吃的東西不該獨享，有更多人能夠一起品嘗到這麼幸福的味道也蠻好的:))
經典蛋黃酥禮盒12入(豆沙餡) 這邊買，請斟酌熱量慢慢享用
門市可以買到三顆條裝，如果要中秋送禮不妨考慮這種禮盒組嚕~
★★★本文是與驊珍食品合作分享文★★★
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